Koolzaadhoning

Koolzaadhoning.

Van deze honing hebben wij een crème honing gemaakt. Koolzaadhoning heeft een hoog natuurlijk suikergehalte en zou binnen een week kristalliseren (versuikeren) in de pot.

Door de honing een paar maal per dag door te roeren wordt de honing wit van kleur, romig van smaak en crèmig.

Het wordt ook wel kinderhoning genoemd omdat het niet snel van de boterham afloopt.

Koolzaadhoning wordt ook wel in de warme melk gedaan, 1 eetlepel, toevoegen als je deze kan drinken.

Een fijne honing om een honingsaus van te maken, hiervoor verwijzen we U naar de receptenpagina.