Bloemenhoning
De smaak van de bloemenhoning wordt bepaald door de bloemen waar de bijen op vliegen. Doorgaans heeft de bloemenhoning een volle smaak en is uitermate geschikt als zoetstof in de thee of melk.
De honing mag niet warmer worden dan 40° C , dus pas toevoegen als de vloeistof is afgekoeld. Op deze manier behoudt de honing zijn vitamines, mineralen en enzymen.